Электронный научный журнал

ГЕРОНТОЛОГИЯ
«GERONTOLOGY» Scientific Journal

ИСТОРИЯ ГЕРОНТОЛОГИИ

«САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ» АРНОЛЬДА ИЗ ВИЛЛАНОВЫ – СТРАНИЦА ИСТОРИИ ГЕРОДИЕТЕТИКИ

Кистенёва О.А.1
1. ФГАОУ ВПО Белгородский государственный национальный исследовательский университет, г. Белгород, Россия
Резюме:
В статье проведен анализ средневекового трактата «Солернского кодекса здоровья», автором которого являлся Арнольд из Виллановы. Секрет долголетия заключается в рациональном режиме: умеренная еда, отказ от злоупотребления вином, разумное пользование сном и бодрствованием, движением и покоем. Соблюдая его, человек может прожить столько лет, сколько предназначено ему природой, то есть гораздо больше, чем он живет на самом деле. Показано, что «рецепты долголетия» салернского врача сохраняют свою актуальность и значимость в настоящее время. Выявлено, что по мнению Арнольда, старение лишает живые существа жизненной силы, радости бытия и, наконец, самой жизни.Автор объясняет, как в старости наступает плохое пищеварение, потеря аппетита, истощение, дряблость и морщинистость кожи. Анализ исторического трактата показал, что во всем необходимо соблюдать умеренность, а особенно в пище, которая должна быть легкой и питательной.
Ключевые слова: геродиететика, режим питания, «Салернский кодекс здоровья», Арнольд из Виллановы, средние века, история, социальная геронтология.

Библиографическая ссылка:
Кистенёва О.А., «САЛЕРНСКИЙ КОДЕКС ЗДОРОВЬЯ» АРНОЛЬДА ИЗ ВИЛЛАНОВЫ – СТРАНИЦА ИСТОРИИ ГЕРОДИЕТЕТИКИ // ЭЛЕКТРОННЫЙ НАУЧНЫЙ ЖУРНАЛ "ГЕРОНТОЛОГИЯ". - 2013. - №1;
URL: http://www.gerontology.su/magazines?text=98 (дата обращения: 21.11.2017).

Код для вставки на сайт или в блог:

Просмотры статьи:
Сегодня: 1 | За неделю: 2 | Всего: 329